Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır ve Malzemeleri Nelerdir?

Herkes tarafından sevilen tatlılardan olan Tulumba Tatlısını evde kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Tek yapmanız gereken her malzemeleri usulüne uygun karıştırıp yapmak. Türkiye'ye özgü lezzetlerden biri olan tulumba tatlısı şerbetli tatlılarımızdan en çok tercih edilenlerden ucuz bir tatlı olan tulumba neredeyse her pastanede bulunsa da evde de yapılabilecek kadar kolaydır.

Yemek Tarifleri 25.04.2021, 13:15 25.04.2021, 13:14
Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır ve Malzemeleri Nelerdir?

Ülkemizde baklavadan sonra en çok tüketilen şerbetli tatlısı olan tulumba tatlısı neredeyse tüm mekanlarda kolaylıkla bulabileceğiz tatlılardan biridir. Sokak lezzetli olarak bilinsede tulumba tatlısı evde de kolaylıkla yapılabilecek tatlılarımızdan biridir.

Özellikle Ramazan ayı, mevlid, düğün, nişan gibi organizasyonlarda çok fazla tercih edilen tulumba tatlısını evde yapabileceğiniz en özel tarifi sizler için araştırdık.

Malzemeler:

2 su bardağı su
2 kaşık tereyağı
3 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı irmik
Yarım paket kabartma tozu
Ayçiçek yağı (Kızartma için)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon 

Yapılışı:

Derince bir tencereye 4 su bardağı su, yarım çay bardağı şeker, tuz ve margarin konulup yağ eriyinceye kadar kaynatılır. Ateşten alınan malzeme ılınınca içerisine un ve irmik ilave edilir. Devamlı karıştırılarak un ve irmik özleştirilir. Hamur tenceresi yine ateşe alınarak, orta ateşte koyu kıvamlı bir hamur elde edilene kadar tahta bir kaşıkla kuvvetlice karıştırılır. Hamur ateşten alınıp bir kenarda ılınmaya bırakılır. Soğuyan hamura iki yumurtanın sarısı, bir yumurtanın ise tümü ilave edilerek el ile güzelce yoğurulur. Hamurun üzeri örtülüp serin bir yerde hamur yarım saat kadar dinlenmeye alınır. Başka bir tencerede 3 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su ve limon suyu ile ağdalı bir tatlı şerbeti hazırlanır. Tatlı hamuru bir tatlıcı sıkma poşeti içerisine alınıp ucuna tulumba tatlısı aparatı takılır.

Kaynak: Kamuajans.com/ÖZEL
Yorumlar (0)
15
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 36 83
2. M. United 36 70
3. Leicester City 36 66
4. Chelsea 36 64
5. Liverpool 36 63
6. Tottenham 36 59
7. West Ham 36 59
8. Everton 36 56
9. Arsenal 36 55
10. Leeds United 36 53
11. Aston Villa 36 49
12. Wolverhampton 36 45
13. Crystal Palace 36 44
14. Southampton 36 43
15. Burnley 36 39
16. Newcastle 36 39
17. Brighton 36 38
18. Fulham 36 27
19. West Bromwich 36 26
20. Sheffield United 36 20
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 37 83
2. Real Madrid 37 81
3. Barcelona 37 76
4. Sevilla 37 74
5. Real Sociedad 37 59
6. Real Betis 37 58
7. Villarreal 37 58
8. Celta de Vigo 37 53
9. Athletic Bilbao 37 46
10. Granada 37 45
11. Osasuna 37 44
12. Cádiz 37 43
13. Valencia 37 42
14. Levante 37 40
15. Deportivo Alaves 37 38
16. Getafe 37 37
17. Huesca 37 33
18. Elche 37 33
19. Real Valladolid 37 31
20. Eibar 37 30