Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Pişirilir?

Herkes tarafından sevilen tatlılardan olan Tulumba Tatlısını evde kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Tek yapmanız gereken her malzemeleri usulüne uygun karıştırıp yapmak. Türkiye'ye özgü lezzetlerden biri olan tulumba tatlısı şerbetli tatlılarımızdan en çok tercih edilenlerden ucuz bir tatlı olan tulumba neredeyse her pastanede bulunsa da evde de yapılabilecek kadar kolaydır.

Yemek Tarifleri 19.09.2021, 16:35 19.09.2021, 16:45

Ülkemizde baklavadan sonra en çok tüketilen şerbetli tatlısı olan tulumba tatlısı neredeyse tüm mekanlarda kolaylıkla bulabileceğiz tatlılardan biridir. Sokak lezzetli olarak bilinsede tulumba tatlısı evde de kolaylıkla yapılabilecek tatlılarımızdan biridir.

Özellikle Ramazan ayı, mevlid, düğün, nişan gibi organizasyonlarda çok fazla tercih edilen tulumba tatlısını evde yapabileceğiniz en özel tarifi sizler için araştırdık.

Malzemeler:

2 su bardağı su
2 kaşık tereyağı
3 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı irmik
Yarım paket kabartma tozu
Ayçiçek yağı (Kızartma için)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon 

Yapılışı:

Derince bir tencereye 4 su bardağı su, yarım çay bardağı şeker, tuz ve margarin konulup yağ eriyinceye kadar kaynatılır. Ateşten alınan malzeme ılınınca içerisine un ve irmik ilave edilir. Devamlı karıştırılarak un ve irmik özleştirilir. Hamur tenceresi yine ateşe alınarak, orta ateşte koyu kıvamlı bir hamur elde edilene kadar tahta bir kaşıkla kuvvetlice karıştırılır. Hamur ateşten alınıp bir kenarda ılınmaya bırakılır. Soğuyan hamura iki yumurtanın sarısı, bir yumurtanın ise tümü ilave edilerek el ile güzelce yoğurulur. Hamurun üzeri örtülüp serin bir yerde hamur yarım saat kadar dinlenmeye alınır. Başka bir tencerede 3 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su ve limon suyu ile ağdalı bir tatlı şerbeti hazırlanır. Tatlı hamuru bir tatlıcı sıkma poşeti içerisine alınıp ucuna tulumba tatlısı aparatı takılır.

Kaynak: Kamuajans.com/ÖZEL
Yorumlar (0)
15
parçalı bulutlu
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 10 24
2. Hatayspor 9 19
3. Fenerbahçe 9 19
4. Beşiktaş 9 17
5. Konyaspor 10 17
6. Karagümrük 9 17
7. Galatasaray 9 17
8. Alanyaspor 9 17
9. Altay 10 15
10. Adana Demirspor 9 12
11. Gaziantep FK 10 12
12. Öznur Kablo Yeni Malatya 10 12
13. Kayserispor 10 11
14. Sivasspor 9 10
15. Başakşehir 9 9
16. Antalyaspor 9 9
17. Giresunspor 10 9
18. Göztepe 10 8
19. Kasımpaşa 10 6
20. Rizespor 10 4
Takımlar O P
1. Ankaragücü 10 24
2. Ümraniye 9 21
3. Eyüpspor 10 20
4. Erzurumspor 10 19
5. Bandırmaspor 10 18
6. Kocaelispor 8 16
7. Tuzlaspor 9 14
8. Samsunspor 9 12
9. Boluspor 9 11
10. Gençlerbirliği 8 11
11. Menemenspor 10 11
12. İstanbulspor 9 10
13. Denizlispor 9 10
14. Altınordu 9 10
15. Adanaspor 10 9
16. Manisa FK 10 9
17. Bursaspor 8 8
18. Ankara Keçiörengücü 9 7
19. Balıkesirspor 8 6
Takımlar O P
1. Chelsea 9 22
2. Man City 9 20
3. Liverpool 8 18
4. Brighton 9 15
5. Tottenham 8 15
6. M. United 8 14
7. West Ham 8 14
8. Everton 9 14
9. Arsenal 9 14
10. Wolverhampton 9 13
11. Brentford 8 12
12. Leicester City 8 11
13. Aston Villa 9 10
14. Watford 9 10
15. Crystal Palace 9 9
16. Southampton 9 8
17. Leeds United 9 7
18. Burnley 9 4
19. Newcastle 9 4
20. Norwich City 9 2
Takımlar O P
1. Real Sociedad 9 20
2. Osasuna 10 18
3. Real Madrid 8 17
4. Sevilla 8 17
5. Atletico Madrid 8 17
6. Rayo Vallecano 9 16
7. Athletic Bilbao 9 16
8. Barcelona 8 15
9. Real Betis 9 15
10. Valencia 10 13
11. Espanyol 10 13
12. Mallorca 10 12
13. Villarreal 9 11
14. Elche 10 10
15. Celta de Vigo 9 7
16. Granada 9 7
17. Cádiz 10 7
18. Deportivo Alaves 9 6
19. Levante 9 5
20. Getafe 9 2