Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Pişirilir?

Herkes tarafından sevilen tatlılardan olan Tulumba Tatlısını evde kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Tek yapmanız gereken her malzemeleri usulüne uygun karıştırıp yapmak. Türkiye'ye özgü lezzetlerden biri olan tulumba tatlısı şerbetli tatlılarımızdan en çok tercih edilenlerden ucuz bir tatlı olan tulumba neredeyse her pastanede bulunsa da evde de yapılabilecek kadar kolaydır.

Yemek Tarifleri 19.09.2021, 16:35 19.09.2021, 16:45

Ülkemizde baklavadan sonra en çok tüketilen şerbetli tatlısı olan tulumba tatlısı neredeyse tüm mekanlarda kolaylıkla bulabileceğiz tatlılardan biridir. Sokak lezzetli olarak bilinsede tulumba tatlısı evde de kolaylıkla yapılabilecek tatlılarımızdan biridir.

Özellikle Ramazan ayı, mevlid, düğün, nişan gibi organizasyonlarda çok fazla tercih edilen tulumba tatlısını evde yapabileceğiniz en özel tarifi sizler için araştırdık.

Malzemeler:

2 su bardağı su
2 kaşık tereyağı
3 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı irmik
Yarım paket kabartma tozu
Ayçiçek yağı (Kızartma için)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon 

Yapılışı:

Derince bir tencereye 4 su bardağı su, yarım çay bardağı şeker, tuz ve margarin konulup yağ eriyinceye kadar kaynatılır. Ateşten alınan malzeme ılınınca içerisine un ve irmik ilave edilir. Devamlı karıştırılarak un ve irmik özleştirilir. Hamur tenceresi yine ateşe alınarak, orta ateşte koyu kıvamlı bir hamur elde edilene kadar tahta bir kaşıkla kuvvetlice karıştırılır. Hamur ateşten alınıp bir kenarda ılınmaya bırakılır. Soğuyan hamura iki yumurtanın sarısı, bir yumurtanın ise tümü ilave edilerek el ile güzelce yoğurulur. Hamurun üzeri örtülüp serin bir yerde hamur yarım saat kadar dinlenmeye alınır. Başka bir tencerede 3 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su ve limon suyu ile ağdalı bir tatlı şerbeti hazırlanır. Tatlı hamuru bir tatlıcı sıkma poşeti içerisine alınıp ucuna tulumba tatlısı aparatı takılır.

Kaynak: Kamuajans.com/ÖZEL
Yorumlar (0)
18
parçalı bulutlu
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 6 14
2. Trabzonspor 5 13
3. Altay 6 12
4. Karagümrük 6 11
5. Konyaspor 5 11
6. Hatayspor 5 10
7. Fenerbahçe 5 10
8. Alanyaspor 5 9
9. Galatasaray 5 8
10. Kayserispor 5 7
11. Sivasspor 6 6
12. Adana Demirspor 6 6
13. Malatyaspor 6 6
14. Göztepe 5 5
15. Gaziantep FK 5 5
16. Kasımpaşa 5 5
17. Antalyaspor 6 5
18. Başakşehir 5 3
19. Giresunspor 5 1
20. Rizespor 6 1
Takımlar O P
1. Ümraniye 6 16
2. Ankaragücü 6 12
3. Eyüpspor 6 12
4. Erzurumspor 6 12
5. Tuzlaspor 5 11
6. Bandırmaspor 6 9
7. Manisa FK 6 9
8. Boluspor 5 7
9. Samsunspor 5 7
10. Kocaelispor 5 7
11. Altınordu 6 7
12. Menemenspor 6 7
13. Adanaspor 6 6
14. Balıkesirspor 5 6
15. Denizlispor 6 6
16. Bursaspor 6 5
17. Gençlerbirliği 6 5
18. İstanbulspor 5 4
19. Ankara Keçiörengücü 6 4
Takımlar O P
1. Chelsea 5 13
2. Liverpool 5 13
3. M. United 5 13
4. Brighton 5 12
5. Man City 5 10
6. Everton 5 10
7. Tottenham 5 9
8. West Ham 5 8
9. Brentford 5 8
10. Aston Villa 5 7
11. Watford 5 6
12. Leicester City 5 6
13. Arsenal 5 6
14. Crystal Palace 5 5
15. Southampton 5 4
16. Wolverhampton 5 3
17. Leeds United 5 3
18. Newcastle 5 2
19. Burnley 5 1
20. Norwich City 5 0
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 6 14
2. Real Madrid 5 13
3. Valencia 5 10
4. Rayo Vallecano 6 10
5. Real Sociedad 5 10
6. Athletic Bilbao 6 9
7. Sevilla 4 8
8. Barcelona 4 8
9. Osasuna 5 8
10. Mallorca 5 8
11. Real Betis 5 6
12. Elche 5 6
13. Cádiz 5 5
14. Villarreal 4 4
15. Levante 6 4
16. Celta de Vigo 6 4
17. Espanyol 5 3
18. Granada 5 3
19. Getafe 6 0
20. Deportivo Alaves 4 0