Evde Hamuru Nasıl Hazırlanır, Malzemeleri Nelerdir, Nasıl Pişirilir?

Fast food zincirlerinin büyük payını oluşturan pizzacılar her gün milyonlarca müşteriye vaat ettikleri kısa sürelerde sıcak pizzalar getirerek hem müşterisini elde tutuyor hemde diğer sektördeki yerini koruyor. Neredeyse her damak tadına özgü yiyeceklerle hazırlanabilen pizzalar karantina sürecinde olduğumuz bugünlerde dışardan eve hazır gıda sokmamamız sebebiyle evde yapmaya başladığımız yiyecekler arasında yerini almaya başladı.

Yemek Tarifleri 18.04.2021, 00:40 18.04.2021, 00:40

Taze pişmiş hamur üzerine farklı malzemeleri yerleştirerek (domates,biber,sucuk,kavurma v.b) müşterisiye servis edilen bu yiyecek ülkemizde sevilerek tüketilmektedir. Asıl olarak İtalya'ya özgü yemek olan pizza ünü İtalya dışına taşarak neredeyse Dünya'nın tamamında büyük firmaların zincir işletmeleri tarafından vatandaşlara hizmet vermektedir.

Hazırı almak yerine yapıp tüketmeyi seçenler gerçek pizza tarifleri araştırmaya başladı. İşte gerçek pizza tarifi;

PİZZA TARİFİ MALZEMELERİ

Pizza tarifi hamuru için

3.5 bardaktan 2 parmak az un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 su bardağı ılık su
10 gr kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker

Pizza tarifi iç harcı için

Kaşar peyniri
Sucuk
Konserve mısır
Çekirdeksiz yeşil zeytin
Mantar
İsteğe göre domates, sosis ve siyah zeytin

Pizza tarifi sosu için

5 adet domates
2 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Fesleğen
Tuz

Hazırlanışı

Önce hamur için malzemelerin hepsini (mısır unu hariç) bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde edene kadar 5 dakika yoğurun. Hamurun ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açın. Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpin ve açılan hamuru üzerine yayın. Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını delin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlayın. Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürün ve rendelenmiş kaşar peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişirin. Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin.

Kaynak: Kamuajans.com/ÖZEL
Yorumlar (0)
20
parçalı az bulutlu
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30