Evde Dondurma Nasıl Hazırlanır?

Sütten, özellikle de keçi sütünden hazırlanan dondurma son yıllarda oluşturduğu büyük pazarla oldukça farklı çeşitleriyle hemen her marketin öncelikli ürünleri arasında yer almaktadır. Her meyve ile birlikte dondurma çeşidi de üretilmeye başlandı. Gerekli malzemeler olması durumunda evde de dondurma yapılabilmektedir.

Yemek Tarifleri 17.09.2021, 14:07 17.09.2021, 14:06

Türkiye'nin önemli yöresel lezzetlerinden biri olan dondurma yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Ham maddesi süt olan dondurma hem hafif hem ucuz olması sebebiyle havaların ısındığı bu dönemde en çok tercih edilen tatlı olarak biliniyor.

Yaz aylarının en hafif tatlısı olan dondurma Kahraman Maraş'ta ortaya çıkmış yöresel lezzetlerimizden bir tanesi. Orjinali sütlü olan dondurma meyveli olarakta üretilebilmektedi.

Soft Dondurma İçin Malzemeler

500 ml yağlı süt
1 tane tek içimlik salep Tozu
Yarım çay Bardağı Toz Şeker (Toz şekeri azaltabilirsiniz çok şekerli sevmiyorsanız!)
1 vanilin
1 poşet sade şanti (200 ml süt ile hazırla)
Veya bir kutu çiğ krema çırpalım
1-2 tatlı kaşığı kakao Tozu
1 yemek kaşığı damla çikolata

İlk önce şantiyi 200 ml süt ile çırpalım ve buzdolabında bekletelim. Sütü Tencereye alalım içine yarım çay bardağı şeker ekleyelim ve karıştıralım. En kısıkta kaynatalım, kaynamaya başlarken içine salep, vanilin ekleyip 2-3 dakika karıştıralım. En kısıkta 20 dakika kaynatalım. Şimdi karışımın ılımasını bekleyelim. Ilındıktan sonra içine hazırladığımız şantiyi ekleyip iyice çırpalım. Yarısını sade olarak kaba alalalım ve kapatalım. Diğer yarısına 1-2 tatlı kaşığı kakao tozu ekliyoruz ve damla çikolata ekleyip iyice karıştırıyoruz. Dondurmalarımızı dondurucuya alıp donmasını bekliyoruz. 

Kaynak: Kamuajans.com/ÖZEL
Yorumlar (0)
13
parçalı bulutlu
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 9 21
2. Fenerbahçe 9 19
3. Beşiktaş 9 17
4. Karagümrük 9 17
5. Galatasaray 9 17
6. Hatayspor 8 16
7. Altay 9 15
8. Konyaspor 9 14
9. Alanyaspor 8 14
10. Adana Demirspor 9 12
11. Kayserispor 8 11
12. Gaziantep FK 8 11
13. Sivasspor 9 10
14. Başakşehir 9 9
15. Antalyaspor 9 9
16. Öznur Kablo Yeni Malatya 9 9
17. Göztepe 9 8
18. Giresunspor 9 8
19. Kasımpaşa 9 6
20. Rizespor 9 1
Takımlar O P
1. Ümraniye 9 21
2. Ankaragücü 9 21
3. Erzurumspor 9 18
4. Eyüpspor 9 17
5. Kocaelispor 8 16
6. Bandırmaspor 9 15
7. Tuzlaspor 7 14
8. Samsunspor 8 11
9. Gençlerbirliği 8 11
10. Menemenspor 9 11
11. Denizlispor 9 10
12. Altınordu 9 10
13. Adanaspor 9 9
14. Manisa FK 9 9
15. Boluspor 8 8
16. Bursaspor 8 8
17. İstanbulspor 7 7
18. Balıkesirspor 8 6
19. Ankara Keçiörengücü 8 4
Takımlar O P
1. Chelsea 8 19
2. Liverpool 8 18
3. Man City 8 17
4. Brighton 8 15
5. Tottenham 8 15
6. M. United 8 14
7. West Ham 8 14
8. Everton 8 14
9. Brentford 8 12
10. Wolverhampton 8 12
11. Leicester City 8 11
12. Aston Villa 8 10
13. Arsenal 7 10
14. Crystal Palace 7 7
15. Southampton 8 7
16. Watford 8 7
17. Leeds United 8 6
18. Burnley 8 3
19. Newcastle 8 3
20. Norwich City 8 2
Takımlar O P
1. Real Sociedad 9 20
2. Real Madrid 8 17
3. Sevilla 8 17
4. Atletico Madrid 8 17
5. Osasuna 9 17
6. Rayo Vallecano 9 16
7. Barcelona 8 15
8. Athletic Bilbao 8 13
9. Valencia 9 12
10. Real Betis 8 12
11. Villarreal 8 11
12. Mallorca 9 11
13. Espanyol 8 9
14. Elche 9 9
15. Cádiz 8 7
16. Celta de Vigo 9 7
17. Granada 8 6
18. Levante 9 5
19. Deportivo Alaves 7 3
20. Getafe 9 2