Buz Gibi Soğuk İçecek Tarifleri - Evde Yapılabilen Limonlu Buzlu Çay, Vişne Suyu ve Limonata Tarifi

Evde bir çok içeceği doğru tariflerle yapmamız mümkün. Koronavirüs salgını nedeniyle evde geçirdiğimiz sürenin devam ettiği bugünlerde evde yapacağınız soğuk içecekleri sizler için araştırdık. Yaz kış soğuk içecek tercih edenler için limonlu buzlu çay, vişne suyu ve limonata tarifimiz şöyle:

Yemek Tarifleri 17.04.2021, 23:10 17.04.2021, 23:18
Buz Gibi Soğuk İçecek Tarifleri - Evde Yapılabilen Limonlu Buzlu Çay, Vişne Suyu ve Limonata Tarifi

Koronavirüs salgını nedeniyle bugünlerde evde daha fazla zaman geçiriyoruz. Henüz yaz mevsimine giriş yapmamıza biraz daha vakit olsa da her mevsimde soğuk içecekleri sevenler için bazı tarifleri sizler için paylaştık. Çay kahve gibi sıcak içeceklerin yerini artık yavaş yavaş soğuk içeceklere bırakıyor.

Limonlu Buzlu Çay

Yıkadığınız limonları sıkın ve suyu ile kabuklarını birlikte suya karıştırın. Çay, şeker ve buzları da ekleyelim ve karıştıralım. Kullandığımız su da soğuk olursa buzların erimesi gecikiyor ve hemen hazır oluyor içeceğimiz. Şekerini tadarak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Servis yaparken, bardaklara dilim limon koyarak şık bir görüntü kazandırabilirsiniz.

Vişne Suyu

Vişnenin saplarını çıkarın ve geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek katar su ilave edin. 2 su bardağı toz şekeri de ilave edip orta hararetli ateşte kaynamaya bırakın. (Tencerenin kapağı taşma tehlikesine karşı açık olmalı.) Vişne kaynamaya başladığında renginin koyulaşmaması için yarım limon suyu ilave edin.

Limonata

Yıkadığnıız limonların kabuklarını (sadece sarı bölümünü) rendenizin küçük göz bölümüyle ince ince rendeleyin. Ardından limonlarınızı sıkın. üzerine şeker ve limon tuzunu ekleyin. 2 litre sıcak buyu ilave edin. Şeker ve limon tuzu eriyinceye kadar karıştırın. Karışım soğuduktan sonra süzgeçle süzün. (limon kabukları kalmasın) 2 litre soğuk su ilave edin ve buzdolabına kaldırın.

Reyhan Şerbeti İçin Malzemeler

1 demet reyhan
5-6 adet limon tuzu
6 su bardağı sıcak su
6 yemek kaşığı toz şeker (eğer çok tatlı sevmiyorsanız, 4 yemek kaşığı kullanabilirsiniz.)

Reyhan Şerbeti Yapılışı

Reyhanları güzelce yıkayalım ve tencerenin içerisine alalım. Üzerine kaynamış sıcak suyu, şekeri ve limon tuzunu ilave edelim. Toz şeker eriyene kadar karıştırıp, tencerenin ağzını kapatalım. Kesinlikle kaynatmıyoruz. Haşlama yöntemi ile yani sıcak suyun içinde bekletilerek yapılan bir şerbet. Bu şekilde soğumaya bırakalım. Ardından tencerenin içerisindeki reyhanları süzgeç yardımı ile süzerek çıkartalım. Güzelce soğuttuktan sonra, şerbetimizi servis edelim.

Portakal Suyu İçin Malzemeler

3 adet portakal
2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı limon tuzu
5 litre su

Portakal Suyu Yapılışı

Öncelikle portakalları buzdolabımızın dondurucu kısmına koyup donduruyoruz. 1 gece önceden bırakabilirsiniz. Tüm olarak poşetleyerek koyuyoruz. Herhangi bir koku üzerine sinmesin. Portakalı dondurucudan çıkarın. İyice yıkayın çünkü kabuklarıyla birlikte robottan çekeceğiz. 10 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. 4’e bölün. 2 su bardağı şeker ile birlikte, robotta un ufak olana kadar çekin. Resim yardımcı olacaktır. Robotta çektikten sonra, büyük bir kaba boşaltın. Üzerine 5 lt su ekleyin. 2 yemek kaşığı limon tuzu ekleyin. 10 dakika içinde bekletin. Ara sıra kepçe ile karıştırın ki, şeker ve limon tuzu iyice erisin. Bu anda içine yarım çay kaşığı turuncu gıda boyası ya da hazır nazo, tang vs içecek tozlarından 1 paket portakal suyu tozundan ekleyin. İnce delikli süzgeçten portakal suyumuzu süzerek kaplarına boşaltıyoruz. Dolapta uzun süre kalıyor. 

Şeftali Suyu İçin Malzemeler

23 adet iri şeftali
3 su bardağı şeker
12 litre su

Şeftali Suyu Yapılışı

Şeftalileri iyice yıkayarak kabuklarını soymadan dörde beşe bölüp mutfak robotunun içine alıyoruz. İyice parçaladıktan sonra tencereye alıyoruz. Üzerini basacak kadar su ilave edip yaklaşık 15-20 dakika kaynatıyoruz. Altını kapatıp iyice yumuşaması için 5-10 dakika bekletiyoruz. İçine blendıra atarak pürüzsüz olana kadar blendırdan geçiriyoruz. Üzerine şekerini ilave edip su miktarını tamamlıyoruz. 10 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz. Kavanozları ters çevirip bir gece dinlendiriyoruz. Ertesi gün kiler gibi serin ve güneş ışığı almayan bir yere kaldırıyoruz.

Kaynak: Kamuajans.com/ÖZEL
Yorumlar (0)
21
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 39 81
2. Galatasaray 39 81
3. Fenerbahçe 39 79
4. Trabzonspor 39 68
5. Sivasspor 39 62
6. Hatayspor 39 61
7. Alanyaspor 39 57
8. Karagümrük 39 57
9. Gaziantep FK 39 55
10. Göztepe 39 51
11. Konyaspor 39 49
12. Rizespor 39 48
13. Kasımpaşa 39 46
14. Malatyaspor 39 45
15. Başakşehir 39 45
16. Antalyaspor 39 43
17. Kayserispor 39 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 39 38
20. Gençlerbirliği 39 38
21. Denizlispor 39 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 35 80
2. M. United 36 70
3. Leicester City 36 66
4. Chelsea 36 64
5. Liverpool 35 60
6. West Ham 35 58
7. Tottenham 35 56
8. Everton 35 56
9. Arsenal 36 55
10. Leeds United 35 50
11. Aston Villa 35 49
12. Wolverhampton 35 45
13. Crystal Palace 35 41
14. Southampton 35 40
15. Burnley 35 39
16. Newcastle 35 39
17. Brighton 35 37
18. Fulham 35 27
19. West Bromwich 35 26
20. Sheffield United 35 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 36 80
2. Real Madrid 36 78
3. Barcelona 36 76
4. Sevilla 36 74
5. Real Sociedad 36 56
6. Real Betis 36 55
7. Villarreal 36 55
8. Celta de Vigo 36 50
9. Athletic Bilbao 36 46
10. Granada 36 45
11. Osasuna 36 44
12. Cádiz 36 43
13. Levante 36 40
14. Valencia 36 39
15. Deportivo Alaves 36 35
16. Getafe 36 34
17. Huesca 36 33
18. Real Valladolid 36 31
19. Elche 36 30
20. Eibar 36 30