Herkesin ayarının farklı tuttuğu menemen yapan kişinin özgünlük katabileceği bir yemek olarak dikkat çekiyor. Bu haberimizde size herkes tarafından tercih edilen ve afiyetle yenilen klasik menemen tarifi hazırladık.

Domatese alerjisi olmayan herkesin severek tükettiği yemek olan menemen öğün farketmeksizin yenilebilir yemek olma özelliği taşıyor. İçerisine katılabilecek malzeme türüne göre gerek kahvaltıda gerekse akşam yemeğinde tüketilebilir olan menemen ana maddesi domates olan içerisine istenildiği takdirde soğan koyulabilen baharatlarla birberler harmanladığımız menemen içerisine sonradan eklenebilecek tavuk, kaşar peyniri, sucuk yada kavurma ile farklı lezzetler haline gelebilen mükemmel bir yemektir.

Dizilerde de rastladığımız pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi sofranın merkezindeki menemeni yapmak sanattır. 

MENEMEN İÇİN MALZEMELER

4 adet yumurta
2-3 adet soğan
1/2 demet maydanoz
4 adet sivri biber
4 adet domates
2 kaşık yağ
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI

Soğan ve biber ince doğranıp yağla hafif kavrulur. Kabuğu soyulup küçük doğranmış domates konup pişirilir. Maydanoz doğranır; tuz, karabiber serpilir. 4 çatalla çarpılmış yumurtalar ilave edilip karıştırılır. Yumurtalar pişince ateşten alınır.