Yunanistan: Etli Ekmek Ne Konya'nın Ne Sivas'ın O da Bizim!

Baklavadan sonra Yunanistan etli ekmeği de sahiplendi. Konyalılar ve Sivaslılar bu duruma ne diyecek?

Yunanistan, son zamanlarda etli ekmek lezzetiyle de gündeme gelmeye başladı. Yunan medyasında ve sosyal medyada yapılan paylaşımlarda, etli ekmeğin Konya veya Sivas'a ait olmadığını, Yunan mutfağının bir parçası olduğunu savunan görüşler dile getiriliyor.

Yunanistan'daki Tartışmalar

Yunanistan'daki tartışmalarda öne çıkan bazı argümanlar şunlar: Etli ekmek, Yunan mutfağında "pita souvlaki" veya "gyros" olarak adlandırılan ve uzun yıllardır tüketilen bir yiyecek. Etli ekmeğin hamuru ve pişirme yöntemi Yunan mutfağındaki diğer pide ve böreklerle benzerlik gösteriyor. Etli ekmeğin Konya veya Sivas'a özgü olduğu iddiası, Yunan kaynaklı tarihi ve gastronomik araştırmalarla desteklenmiyor.

Tepkiler

Yunanistan'ın etli ekmek sahiplenme girişimleri, Türkiye'de tepkilere yol açtı. Birçok kişi, etli ekmeğin Konya ve Sivas'ın tescilli bir lezzeti olduğunu ve Yunanistan'ın bu lezzeti sahiplenmeye çalışmasının kabul edilemez olduğunu savundu. Konya ve Sivas'ın Tepkisi: Konya ve Sivas'ın yetkilileri de Yunanistan'ın etli ekmek sahiplenme girişimlerine tepki gösterdi.

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, "Etli ekmek Konya'nın tescilli bir lezzetidir. Yunanistan'ın bu lezzeti sahiplenmeye çalışması gülünçtür." dedi.

Sivas Valisi Yılmaz Şimşek ise "Etli ekmek Sivas'ın tarihi ve kültürel mirasının bir parçasıdır. Yunanistan'ın bu lezzeti sahiplenme çabaları boşa çıkacaktır." ifadelerini kullandı.

Etli ekmek, Konya ve Sivas'ın mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan ve Türkiye'nin tescilli lezzetlerinden biridir. Yunanistan'ın etli ekmek sahiplenme girişimleri, her iki şehirde de tepkilere yol açtı. Bu lezzetin asıl kökeninin ne olduğu tartışmaya açık olsa da, etli ekmeğin Türk mutfağının önemli bir parçası olduğu gerçeği değişmeyecektir.