Askorbik asit olarak da bilinen, suda eritilebilen ve birçok faydası olan vitamine C vitamini denilmektedir. Özellikle meyvelerin çoğunda C vitamini vardır. Vücudumuz için çok faydalı olan C vitamini eksikliğinde bazı sinyaller alırız. C vitamini, çok kolay ulaşılabilir bazı besinlerle edinilebilir. İşte C vitamini faydaları, C vitamini kaynakları ve C vitamini eksikliğinde alabileceğiniz sinyaller hakkında bilgiler.
Bağışıklık sisteminde önemli bir rolü olan C vitamini doğal kaynakları bazı meyve ve sebzelerdir. Bunun dışında yapay yollardan çeşitli tabletlerle de vücudumuza C vitamini takviyesi yapılabilir.
C vitamini bazı besinlerde bulunan ve suda çözünebilen bir vitamindir. C vitamini askorbik asit veya L-askorbik asit olarak da bilinir. İnsan bünyesi C vitaminini dışarıdan almak zorundadır.
C Vitamini hangi besinlerde bulunur? C Vitamininin faydaları nelerdir?
C vitamini ülkemizde insanlarda eksikliği en fazla görülen vitaminler arasındadır. Antioksidan özelliği olan C vitamini kolayca kaybolabilen hassas bir vitamindir.Vücudun kendi kendine üretmediği C vitamini için doktorların görüşüne göre kadınlar için 75 mg, erkekler için ise 90 mg günlük alım gereklidir. Vücutta depolanma gibi bir özelliği olmadığı için mutlaka hergün C vitamini takviyesi yapılması lazımdır. C vitamini özellikle turunçgillerden alınabilir, eksikliğinde ise ruh halimize kadar etkileyebilir.
C vitamininin faydaları nelerdir?
- Vücutta iyileşmeyi (kıkırdak, kemik, diş) sağlayan kollajen proteini sentezinde görev alır.
- C vitamini, antioksidan özelliğe sahiptir.
- Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini soğuk algınlıkları başta olmak üzere birçok enfeksiyon hastalığına karşı vücudu güçlü tutar.
- Kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır
- Kalp hastalıklarına yakalanma olasılığını önemli bir oranda düşürdüğü rapor edilmiştir
- Gut ataklarını önler. C vitamini, gut hastalığının gelişim riskini de önemli ölçüde azaltır.
- Demir emilimini arttırır
- Et, tavuk, balık ve kuru baklagil gibi demir kaynaklarının C vitaminini bolca barındıran taze salata ve limon gibi besinlerle bir arada tüketilmesinde fayda vardır. Böylece demir emilimi artar ve kansızlığı önler.
- C vitamini düşünme yeteneğini ve hafızayı güçlendirdiği bildirilmiştir
C vitamini hangi besinlerde bulunur?
- Portakal, limon, mandalina, greyfurt gibi turunçgiller
- Kivi, kavun, çilek, yaban mersini vb. meyveler
- Kuşburnu
- Kırmızı lahana, maydanoz, yeşil ve kırmızı biber
- brokoli, ıspanak, roka, tere, yeşil fasülye, bezelye gibi sebzeler
C vitamini eksikliğinde neler olur?
- Kansızlık,
- Diş etlerinde kanama ve şişme (Gingivit)
- Deride lekelenmeler
- Vücutta ufak morluklar
- Eklemlerde şişkinlik ve ağrı,
- Yaraların yavaş iyileşmesi,
- Yavaşlayan metabolizma,
- Cilt kuruluğu,
- Saçlarda kuruluk ve saçların kırılgan, güçsüz hale gelmesi,
- Diş minesinin zayıflaması
Yorumlar