Kalsiyum açısından oldukça zengin bir içeriğe sahip olan süt, kemik gelişimine sağladığı faydaların yanı sıra birçok tatlının da vazgeçilmez malzemelerinden biri. Ancak buzdolabımızdan eksik etmediğimiz süte yapılan hileler, insan sağlığını büyük ölçüde tehdit ediyor. Bu nedenle güvenilir firmalardan alışveriş yapmak oldukça önem arz ediyor. Bağışıklığı güçlendiren en sağlıklı içecekler arasında yer alan süt, antibiyotiksiz ve hastalık yapan mikroplardan arınmış haliyle tüketildiğinde birçok derde deva oluyor.
Uzmanlar, sütün en temiz formuna ulaşmak için mutlaka kaynatılması gerektiğini savunuyor. Süt ürünleri piyasasındaki akıl almaz hilelere değinen araştırmacılar, bazı firmaların süte kasten çamaşır suyu kattığını duyurmuştu. Sokak sütü veya çiğ süt satanlar, sütün bozulmasını engellemek amacıyla süte çamaşır suyu veya hidrojen peroksit gibi tehlikeli maddeler ekleyebiliyorlar. Üstelik sütteki tek hile bu değil. Sütün yağı çekiliyor ve içine bitkisel yağ ekleniyor.
Bu noktada, kaliteli üretim koşullarının uygulandığı sütü tüketmek büyük önem taşıyor. Sütün faydaları Diş sağlığı açısından faydalıdır. Uykusuzluk problemlerine iyi gelir. Kolesterol ve hipertansiyonu dengeler. Saç ve tırnak sağlığı açısından faydalıdır. Kan basıncının düşmesinde yardımcıdır. Tokluk hissi yaratır. Kalsiyum zengini olduğu için çocuklarda kemik gelişiminde yardımcıdır.