Yemeklerin içerisinde tüketimi oldukça faydalı olan zerdeçalın faydası uzmanlar tarafından faydası yok yok olarak açıklanırken, uzmanlar zerdeçalın tüketiminin de çok önemli olduğunu vurguluyor. Yemeklere bir kaşık katarak antidepresan özelliğinden, antioksidan özelliğine kadar yararlanabileceğiniz zerdeçalın diğer faydalarına da bir göz atalım!
Antioksidan kaynağı zerdeçal!
Zerdeçal içerisinde bulunduğu curcumin adlı bileşik sayesinde antioksidan kaynağı olmaktadır. Bununla beraber hücre hasarlarını önleyen, kansere karşı savaşan ve vücut içerisinde bulunan serbest radikallerle savaşı da diğer faydaları arasındadır.
Zerdeçalın zaman zaman tüketimi sindirim sistemine de faydalı olduğu araştırmalar ile kanıtlanırken mide rahatsızlıklarına da iyi geldiği bilinmektedir. Bağırsaklardaki iyileşmeyi hızlandıran zerdeçal sindirim sisteminin düzenlenmesinde de büyük rol oynamaktadır.
Bu gibi faydaları oldukça bilinen zerdeçalın pek bilinmeyen faydası ise antidepresan olarak bir faydasının olmasıdır. Evet zerdeçal antidepresan etkisi ile depresyon ve anksiyete gibi depresif hastalıkların belirtilerini azalttığı yine uzmanların araştırmaları ile kanıtlanmış faydalarındandır. Beyindeki serotonin hormonunu arttıran zerdeçal birçok alanda kullanımı ile vücudun içerisinde faydasının olmadığı yer yok denecek kadar azdır. Bu yüzdende dengeli ve sağlıklı beslenme alışkanlığına zerdeçal tüketiminin de eklenmesi oldukça önemlidir.