Ayrıca pekmezin saç kemiklerinin sağlığını iyileştirdiği , sinir sisteminin işleyişini koruduğu ve yaraları iyileştirdiği de söyleniyor. İşte üzüm pekmezinin avantajları ve dezavantajları…
Üzüm pekmezinin faydaları
Üzüm pekmezi, üzümden elde edilen ve şeker ilave edilmeden kaynatılan doğal bir tatlandırıcıdır. Üzüm pekmezi içerdiği besin maddeleri ve antioksidanlar nedeniyle sağlık açısından birçok fayda sağlayabilir.
- Antioksidan içeriği: Vücuttaki serbest olanlarla savaşarak hasarı azaltabilir ve genel sağlığı geliştirebilir.
- Demir kaynağı: İçerdiği demir minerali sayesinde vücuttaki demir rezervlerini destekleyebilir . Demir, oksijenin üretiminde ve taşınmasında önemli bir rol oynar.
- Enerji Kaynağı: Doğal şekerlerden hızlı enerji sağlayabilir. Bu nedenle ihtiyaçları karşılamak için kullanılabilir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmede : Vitaminler ve antioksidanlar sayesinde üzüm pekmezi bağışıklık sistemini destekleyebilir ve genel sağlığı güçlendirebilir.
- Kabızlık sorunlarına karşı yardımcı olabilir: lif ile bağırsak hareketliliğini artırabilir ve kabızlık sorunlarına karşı faydası bulunmaktadır.
- Kemik sağlığını destekler: Kalsiyum ve fosfor mineralleri üzüm pekmezinin kemik sağlığını destekleme potansiyeline katkıda bulunabilir.
- Kanserle mücadele eder: İçerdiği bazı antioksidanlar sayesinde kanserle mücadelede rol oynayabilir. Üzüm pekmezi bu faydalarının yanı sıra kalorisi yüksek bir besindir, tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerekir.
Üzüm pekmezinin zararları
Üzüm pekmezi bir tatlandırıcı olmasına rağmen aşırı miktarda alındığında bazı sağlık sorunlarına neden olabilir. Üzüm pekmezini tüketirken dikkate almanız gereken zararları şunlardır:
- Yüksek şeker içeriği: Üzüm pekmezinde doğal olarak çok fazla şeker bulunur. Aşırı şeker tüketimi kilo alımına, tip 2 diyabete ve diğer sorunlara yol açabilir. Diyabet veya insülin direnci gibi şeker metabolizması ile ilgili sorunları olan kişilerin şeker alımını sınırlamaları önemlidir.
- Kalori içeriği: üzüm pekmezinin enerjisi yüksektir ve aşırı miktarda tüketildiğinde kalori alımını artırabilir. Bu, kontrol etmede zorluklara neden olabilir.
- Diş sağlığı sorunları: Yüksek şeker içeriğinden dolayı, diş çürüklerine ve diş sorunlarına neden olabilir. Ağız sağlığını korumak için şekerli yiyecek ve içeceklerin aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.
- Glikoz intoleransı veya ilerleyici diyabet: Büyük miktarlarda şeker içeren düzenli tüketim, intolerans veya diyabet gibi metabolik sorunların gelişme riskini artırabilir.
- İshal veya karın ağrısı: fazla tüketildiğinde üzüm pekmezi bazı kişilerde ishal ve karın ağrısına neden olabilir.
- Mide Sorunları: Şeker içeren gıdaların aşırı tüketimi, bazı kişilerde mide yanması veya reflü sorunları da dahil olmak üzere mide sorunlarına yol açabilir.
- Mineral ve vitamin dengesizliği: Üzüm pekmezi doğal olarak vitamin ve mineral içerir. Ancak aşırı miktarlarda tüketildiğinde beslenme açısından zarara neden olabilir.