ABONE OL

Evde Tulumba Tatlısı Yapımı - Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır? Tulumba Tatlısı Malzemeleri - Ustasından Tulumba Tatlısı Tarifi





Ülkemizde baklavadan sonra en çok tüketilen şerbetli tatlısı olan tulumba tatlısı neredeyse tüm mekanlarda kolaylıkla bulabileceğiz tatlılardan biridir. Sokak lezzetli olarak bilinsede tulumba tatlısı evde de kolaylıkla yapılabilecek tatlılarımızdan biridir.

Özellikle mevlid, düğün, nişan gibi organizasyonlarda çok fazla tercih edilen tulumba tatlısını evde yapabileceğiniz en özel tarifi sizler için araştırdık.

Malzemeler:

2 su bardağı su
2 kaşık tereyağı
3 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı irmik
Yarım paket kabartma tozu
Ayçiçek yağı (Kızartma için)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon 

Yapılışı:

Derince bir tencereye 4 su bardağı su, yarım çay bardağı şeker, tuz ve margarin konulup yağ eriyinceye kadar kaynatılır. Ateşten alınan malzeme ılınınca içerisine un ve irmik ilave edilir. Devamlı karıştırılarak un ve irmik özleştirilir. Hamur tenceresi yine ateşe alınarak, orta ateşte koyu kıvamlı bir hamur elde edilene kadar tahta bir kaşıkla kuvvetlice karıştırılır. Hamur ateşten alınıp bir kenarda ılınmaya bırakılır. Soğuyan hamura iki yumurtanın sarısı, bir yumurtanın ise tümü ilave edilerek el ile güzelce yoğurulur. Hamurun üzeri örtülüp serin bir yerde hamur yarım saat kadar dinlenmeye alınır. Başka bir tencerede 3 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su ve limon suyu ile ağdalı bir tatlı şerbeti hazırlanır. Tatlı hamuru bir tatlıcı sıkma poşeti içerisine alınıp ucuna tulumba tatlısı aparatı takılır.


Kamuajans.com/ÖZEL

Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.