ABONE OL






Fast food zincirlerinin büyük payını oluşturan pizzacılar her gün milyonlarca müşteriye vaat ettikleri kısa sürelerde sıcak pizzalar getirerek hem müşterisini elde tutuyor hemde diğer sektördeki yerini koruyor.

Taze pişmiş hamur üzerine farklı malzemeleri yerleştirerek (domates,biber,sucuk,kavurma v.b) müşterisiye servis edilen bu yiyecek ülkemizde sevilerek tüketilmektedir. Asıl olarak İtalya'ya özgü yemek olan pizza ünü İtalya dışına taşarak neredeyse Dünya'nın tamamında büyük firmaların zincir işletmeleri tarafından vatandaşlara hizmet vermektedir.

Hazırı almak yerine yapıp tüketmeyi seçenler gerçek pizza tarifleri araştırmaya başladı. İşte gerçek pizza tarifi;

PİZZA TARİFİ MALZEMELERİ

Pizza tarifi hamuru için

3.5 bardaktan 2 parmak az un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 su bardağı ılık su
10 gr kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker

Pizza tarifi iç harcı için

Kaşar peyniri
Sucuk
Konserve mısır
Çekirdeksiz yeşil zeytin
Mantar
İsteğe göre domates, sosis ve siyah zeytin

Pizza tarifi sosu için

5 adet domates
2 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Fesleğen
Tuz

Hazırlanışı

Önce hamur için malzemelerin hepsini (mısır unu hariç) bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde edene kadar 5 dakika yoğurun. Hamurun ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açın. Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpin ve açılan hamuru üzerine yayın. Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını delin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlayın. Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürün ve rendelenmiş kaşar peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişirin. Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin.


Kamuajans.com/ÖZEL

Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.