Sağlık Bakanlığı Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Uygulamaları Bilim Komisyonu üyesi Tıbbı Onkoloji Uzmanı ve aynı zamanda Fitoterapi Derneği Başkanı Prof. Dr. Canfeza Sezgin, "Kurutulmuş mürver çiçeği ve yapraklarından yapılan çaylar özellikle gripten korunmada ve tedavide faydalandığımız bitkilerden biri. Bir tatlı kaşığı toz formunda kurutulmuş bitkiyi bir bardak kaynamış suya atıyoruz ve 5 dakika demleyip süzüyoruz. Günde 3 defa aç karnına bu çayı içebiliriz. Mürver bitkisini eczaneden ya da aktardan temin edebiliriz. Bitkisel çayın tadını güzelleştirmek için balın yatıştırıcı özelliğinden de faydalanabilir hatta bir dilim limonla keyifli hale getirebiliriz." dedi.

Sağlık Bakanlığı Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Uygulamaları Bilim Komisyonu üyesi Tıbbı Onkoloji Uzmanı ve aynı zamanda Fitoterapi Derneği Başkanı Prof. Dr. Canfeza Sezgin, 6 yaş üstü çocuklar için hazırlanan bitkisel çayda bir çay kaşığı mürver çayı kullanılabileceğini belirtti.

Ihlamur ve kuşburnu çayları

Çiçek ve dallarıyla kaynamış suda 5 dakika demlenen bir tatlı kaşığı ıhlamurun da grip tedavisinde yardımcı olduğunun altını çizen Sağlık Bakanlığı Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Uygulamaları Bilim Komisyonu üyesi Tıbbı Onkoloji Uzmanı ve aynı zamanda Fitoterapi Derneği Başkanı Prof. Dr. Canfeza Sezgin, yemeklerden 30 dakika sonra içilen kuşburnu çayının da faydalı olduğunu söyledi.

Bitkisel tedavi anlamına gelen fitoterapi ile mevsim hastalıklarından korunmak isteyenlerin karışım çay da tüketebileceğini aktaran Sağlık Bakanlığı Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Uygulamaları Bilim Komisyonu üyesi Tıbbı Onkoloji Uzmanı ve aynı zamanda Fitoterapi Derneği Başkanı Prof. Dr. Canfeza Sezgin, "10 gram ıhlamur, 10 gram mürver çiçeği, 10 gram oğulotu, 10 gram kuşburnu, 5 gram bamya çiçeği ve 5 gram rezene meyvesi bir kavanozda karıştırılır. Bir su bardağı kaynamış su için bir tatlı kaşığı karışım kullanılır. Ağzı kapalı 10 dakika demlenen karışım çayı, yemeklerden 2 saat sonra içilerek grip ve nezle gibi mevsim hastalıklarına karşı tüketilebilir." dedi.

Bitki Çayı Çeşitleri Ve Faydaları Nelerdir?

Anason: Anason bitkisinin tohumunun kaynatılmasıyla hazırlanan anason çayı, yemek yemeden önce beş on dakika bir iki gram tohumun kaynatılmasıyla hazırlanır ve öksürmeye, balgam sökmeye ve hazımsızlığa iyi gelir.

Cihan Perçemi: Çiçekli toprak üstü kısımlarının, günde iki üç defa bir buçuk iki gram on ila on beş dakika arasında kaynatılmasıyla hazırlanır. Etkileri; ödem giderme, adet dönemlerinde ağrı ve sancıyı azaltma. Hamile kadınların ve tansiyon hastalarının kullanma durumlarını bir uzmana danışmaları gerekmektedir.

Dereotu: Dereotu bitkisinin toprak üzerinde kalan tohumlarının üç ila dört gramının on Nobel dakika demlenmeliyiz hazırlanır. Hazımsızlığa, gastride ve ülsere iyi gelir.

Ekinezya: Ekinezya bitkisinin toprak üzerinde kalan köklerinin maksimum bir gramının günde beş altı defa on ila Nobel dakika kaynatılmasıyla hazırlanır. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli etkileri vardır.

Gingko: Farklı bitkilerle karıştırılıp kaynatılarak günde üç ila dört defa içilebilir. Kalp rahatsızlıklarına karşı koruyucu bir etkisi olmakla birlikte, pıhtılaşmayı önleyici etkisi de vardır.

Kişniş: Günlük üç dört gram kişniş tohumunun on beş dakika kaynatılmasıyla hazırlanır. Hazımsızlığın giderilmesine ve iştah kaybının önlenmesine yardımcı olur.

Karanfil: Karanfil bitkisinin çiçeğinin tomurcuklarının on ila on beş dakika kaynatılmasıyla hazırlanır. Ağı ve boğaz enfeksiyonlarına iyi gelir.

Kekik: Bir ila 2 gram keskinin on beş dakika kaynatılmasıyla hazırlanır. Kekik çayı boğaz ve baş ağrısına, bronşite, hazımsızlığa, öksürüğe, romatizma ağrılarına iyi gelmesiyle bilinir. Vitamin ve mineral değerleri çok yüksek bir bitki olan kekik çayını kurutulmuş kekikle veya taze kekikle hazırlayabilirsiniz.

Zerdeçal: Bir çay kaşığı toz zencefil ve bir çay kaşığı toz zerdeçalın on beş dakika kaynatılmasıyla hazırlanır. Soğuk algınlığına ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde etkilidir.

Soğuk adaçayı

Adaçayının kokusu sizin de başınızı döndürüyorsa, bu tarife bayılacaksınız. Az bir miktar limonla limonata yapmaya çalışırken uydurduğum bu tarif, adaçayı hayranlarının favorisi olabilir!

Bir yemek kaşığı adaçayı

İki su bardağı kaynamış su

İki limon

Bir su bardağı su

Bir yemek kaşığı kadar kurutulmuş adaçayını iki su bardağı kaynamış suda 10 dakika boyunca demleyin. İki limonun suyunu sıkın, içine yarım limon kabuğu rendeleyin ve demlenen adaçayının içine ilave edin. Karışımı 5 dakika daha bekletip bir sürahinin/şişenin içine süzün. Süzülen karışıma bir su bardağı su ilave edin. Eğer karışımın kıvamı sizin için iyiyse su miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz.

Buzlu şeftalili yeşil çay

Yeşil çay, içebileceğiniz en iyi antioksidanlardan biri. Özellikle yaz aylarında vücutta biriken fazla ödemi atmak için, metabolizmayı hızlandırmak için ideal. Yeşil çay yapraklarıyla hazırlayacağınız buzlu çay, içerdiği az miktarda kafeinle canlanmanıza da yardımcı olacak. Şeftali aroması ise alıştığımız ‘ice-tea’ tadına yakın bir lezzet oluşturacak.

İki yemek kaşığı yeşil çay

Üç su bardağı kaynamış su

2 şeftali

Yeşil çayı üç su bardağı kaynamış suyun içine ekleyin ve 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Bu sırada 2 şeftaliyi soymadan rendeleyin (veya robottan geçirin) ve çayın içine ekleyin. Bütün malzemeleri 5 dakika kapağı kapalı olarak beklettikten sonra süzün.

Soğuk zencefil çayı

Zencefil, iyi bir vitamin kaynağı ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmede de oldukça etkili. Kışın sıcak sıcak içtiğimiz zencefil çayını soğuk olarak yazın tüketmenin de vücudu canlandırıcı etkisi oldukça iyi.

İki yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Bir tatlı kaşığı yeşil çay

Bir su bardağı kaynamış su

İki su bardağı soğuk su

Limon

Yeşil çayı iki yemek kaşığı zencefille birlikte bir demliğe alın ve bir su bardağı kaynamış suda 10 dakika ağzı kapalı olacak şekilde demleyin. Yarım limonun suyunu sıkın, kalan yarısını ince dilimler halinde doğrayın. Bir sürahiye iki su bardağı soğuk su, yarım limonun suyunu ve süzdüğünüz zencefilli yeşil çayı doldurun, iyice karıştırın. Dilimlediğiniz limonları da karışıma ekleyin. Eğer biraz daha yoğun bir zencefil aroması isterseniz, karışıma birkaç dilim taze zencefil daha ekleyebilirsiniz.

Naneli biberiye çayı

Nane ve biberiyenin yoğun lezzetleri karıştığında harika oluyor! Biberiyenin kan dolaşımını hızlandırarak tansiyonu bir miktar yükselttiği biliniyor. Düşük tansiyon sorunu yaşıyorsanız bu çay size çok iyi gelebilir ancak yüksek tansiyon rahatsızlığınız varsa, bu tarifi tercih etmemeniz önerilir.

Beş dal taze nane

İki yemek kaşığı kadar taze biberiye

Bir su bardağı kaynamış su

İki su bardağı soğuk su

İki tatlı kaşığı bal

3-5 dilim limon

Taze nane ve biberiyeleri ince ince kıyın, üzerine bir su bardağı kaynamış su ilave edin ve kapağını kapatarak 15 dakika demlenmeye bırakın. Karışımı süzdükten sonra hala ılıkken içine iki tatlı kaşığı bal ilave edin ve iyice karıştırın. Bir sürahide bu karışımı iki su bardağı soğuk su ile karıştırın, içine birkaç dilim limon ilave edin.

Karışık bitki çayı tarifi için malzemeler

Malzemeler

1 tutam tarhun otu

1 tutam biberiye otu

1 tutam limon otu

1 tutam papatya kurusu

1 tutam yeşil çay

3 su bardağı su

Servis için

Bal

Karışık bitki çayı hazırlanışı

Tüm malzemeyi bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika dinlendirin. Bal ile tatlandırarak sıcak servis yapın.

Kahvaltıya özel taze bitki çayı tarifi için malzemeler

1 dal taze nane

Biberiye

2~3 yaprak taze kekik

1 tatlı kaşığı zencefil

1 çubuk tarçın

3~4 çilek

Yarım portakal

Yarım limon

Yarım elma

2 tatlı kaşığı bal

Kahvaltıya özel taze bitki çayı hazırlanışı

Meyveleri küçük parçalar şeklinde doğrayarak büyük bir porselen bardağa doldurun. 2 parça zencefil, 1 parça tarçın, göz kararı bal ekleyin. Taze nane, biberiye ve kekik ilave ederek sıcak su ekleyin. Bu çayı demlemeniz gerekmiyor. Sıcak su ilavesi yaptıktan kısa süre sonra hemen içebilirsiniz. Kahvaltıda klasik çaydan sıkıldıysanız bu çay tam size göre.

AYVALI ADAÇAYI

MALZEMELER

1 ayva - 1 çubuk tarçın - 2 kakule 2 karanfil - 3 su bardağı su 1 avuç adaçayı

HAZIRLANIŞI

Ayvaları yıkayıp kabuklarını soymadan ve çekirdeklerini çıkarmadan iri parçalar halinde doğrayıp bir tencereye alın. Tarçın, kakule ve karanfili ekleyin. Üzerine suyu ilave edip kaynatın. Ayvaların kokusu çıkmaya başlayınca adaçayını ilave edip kısık ateşte 7-8 dakika daha kaynatın. Çayınızı süzün ve bal ile tatlandırarak servis yapın.

Elma Çayı

MALZEMELER

1 yeşil elma 1 kırmızı elma 1 çubuk tarçın Yarım çay bardağı kuru çilek 1 çay kaşığı karanfil 3 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

Elmaları iyice yıkayıp kabukları ve çekirdekleri ile beraber ince yarım ay doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine çubuk tarçın, kuru çilek, karanfil ve suyu ekleyip kaynatın. Sıcak servis yapın.

Gül Çayı

MALZEMELER

100 g gül kurusu 3 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

Gül kurusu ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Gül kuruları renklerini vermeye başlayana kadar demlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.

Egzotik Çay

MALZEMELER

100 g ananas kurusu 100 g mango kurusu 100 g yaban mersini kurusu 100 g kızılcık kurusu - 1 yıldız anason 1 vanilya çubuğu - 3 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

Meyve kurularını bir tencereye alın. Üzerine yıldız anason, vanilya çubuğu ve suyu ekleyip kaynatın. Ocaktan alıp vanilya çubuğunun çekirdeklerini çıkartın ve çaya ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın. Elma içeriğinde bulunan yüksek miktardaki besin lifleri sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca içeriğindeki güçlü antioksidanlar sayesinde kalp sağlığınızı korur. İştah açıcı etkisi olan limon otu aynı zamanda mideyi rahatlatır ve hazmı kolaylaştırır. Ayrıca uykusuzlukproblemlerinin giderilmesine yardımcı olur.

Kış Çayı

MALZEMELER

2 portakal - 2 mandalina 1 limon - 2 tutam ıhlamur 3 su bardağı su Bal (servis için)

HAZIRLANIŞI

Portakal, mandalina ve limonu bol su ile yıkayın. Kabukları ile beraber yarım ay doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine ıhlamur ve suyu ekleyip kaynatın. Kaynayınca ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin. Üzerine bal gezdirip servis yapın.

Karışık Bitki Çayı

MALZEMELER

1 tutam tarhun otu 1 tutam biberiye otu 1 tutam limon otu 1 tutam papatya kurusu 1 tutam yeşil çay - 3 su bardağı su Bal (servis için)

HAZIRLANIŞI

Tüm malzemeyi bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika dinlendirin. Bal ile tatlandırarak sıcak servis yapın. 

Anahtar Kelimeler:
Spor
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.