ABONE OL

Pastacı Kreması Tarifi ve Malzemeleri! Pastacı Kreması Nasıl Yapılır?






Tv8'in çok izlenen yarışma programı MasterChef yeni sezona bomba gibi girerken her bölüm yarışmacıların yapmaya çalıştıkları yemekler izleyicilerin merakını celbediyor. MasterChef'te jürinin istediği orman meyveli turta ve lazım olan pastacı kreması tarifi de araştırılan konulardan oldu.

Pastacı kremasında kullanılan yumurtadan dolayı ısıyı dengeleme çok önemlidir ayrıca tereyağı kullanarak daha parlak bir krema elde edilebilir.



Pastacı kremasını yapmak için önce yumurta sarıları ile şeker mikser ile çırpılır. Vanilya çubupu ikiye kırıldıktan sonra sütün içine ilave edilir. Çırpılan yumurta ve şekerin üzerine un ve nişasta eklenir. Süt ve vanilya tanelerini kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtmak gerekiyor. Bu aşamada bir kepçe sütü unlu, yumurtalı karışıma ilave ederek ısılarını mutlaka eşitlemek lazım. Sonrasında iki karışım birbirine katılarak muhallebi kıvamına gelene kadar çırpılır. Ocaktan indirilerek tereyağı eklenir ve içinde eritilir. Soğuduktan sonra dolapta dinlendirmek gerekiyor.

Meyveli Turta hamuru için gerekli olan malzemeler şunlar margarin, sıvı yağ, yumurta, nişaşta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, yoğurt, un lazım. Bütün malzemeyi birlikte yoğurmak lazım. Ardından yaklaşık 1 cm kalınlığında açarak kalıp içine alınır. Üzeri kabarmasın diye çatalla delikler açılır ve fırınlanır. Yaklaşık 200 derecelik fırında pişirilir.
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.