ABONE OL

Falafel Nedir? Falafel Nasıl Yapılır? Falafel Malzemeleri Nelerdir?






Geçtiğimiz yıllarda kim milyoner olmak ister yarışma programında gündeme gelen 4 yılın ardından bu seferde mastercheff yarışma programında yarışmacılara yapmaları için sunulan orta doğu ülkesi Lübnan'a özgü bir köfte türü olan falafel yemeği hakkında araştırma yapılıyor. Ülkemizde çok fazla bilinmeyen oldukça lezzetli falafel yemeği için gereken malzemeler var yapılışı hakkında detayları araştırdık.

Hem oldukça kolay ve keyifli hem de farklı lezzetlerle sofrasını şenlendirmek isteyenler için muhteşem bir alternetif. Mutlaka denenmesi gereken bu tarif, reçete vazgeçilmezleriniz arasında olacak.

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Sıvı yağ

Yapılışı:

Haşlanmış nohut, kuru soğan, sarımsak ve sapları ayıklayıp yıkanmış maydanoz rondodan geçirilir ve yoğurma kabına alınır.
Üzerine 1 adet yumurta kırılır ve un, karbonat, kimyon, kişniş, karabiber ve tuz eklenerek iyice yoğurulur.
1 saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır.
Derin bir tavada bol kızgın sıvı yağ ile kızartılır. Afiyet olsun.

Not: Lavaş ekmeğin arasında yeşillik ve turşu ile servis edilmesi öneri edilir.



Kamuajans.com/ÖZEL

Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.