banner220

Kamuajans.com - Cevizli Un Helvası için 100 gram margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, kırılmış ceviz, 2 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı sıcak su kullanılmaktadır.

Bir kasede sıcak suyu ve toz şekeri karıştırıp çelik tencerede margarini ve sıvı yağını eritin, unu ilave ederek tahta kaşıkla un kahverengi renk alana kadar karıştırın, cevizleri de ekleyin ve 5 dakika daha karıştırın. Sıcak suyu ilave edip top top olmasın diye yavaş yavaş ve sürekli karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra çorba kaşığıyla şekil verip servise hazır bir şekilde sunun.

İrmik Helvası için 2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı, 2 su bardağı irmik, 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su kullanılmaktadır.

Tereyağını tavada eritip irmiği üzerine dökün ve orta büyüklükteki ocakta, orta ateşte yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırarak kavurun. 3 dakika sonunda ocağın altını kısıp 3 dakika da kısık ateşte iyice kavurun. 6 dakikalık kavurma sürenin sonunda şekeri ekleyin ve 4 dakika da şekerle kavurun. 10 dakikalık kavurmanın sonunda ocağın altını kısıktan normale getirip suyu ekleyin ocağı kısığa tekrar getirin ve birkaç kez karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakın.

Kandil Simiti için yarım paket margarin (125g, yumuşak), 1 fincan sıvıyağ, 1 yumurta (akını ayır), 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı mahlep, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz, yarım paket kabartma tozu ve aldığı kadar un kullanılır.

Yumurtanın akını ayırıp, sarısıyla bütün malzemeleri karıştırın. Ele yapışmayacak kadar yumuşak hamur yapıp yumurtanın akına biraz su ekleyip karıştırın, hamurları halka yapıp önce yumurtaya sonra susama batırın. Yağlı tepsiye dizip 150’C fırında 25 dakika pişirin.

Kamuajans.com
- özel haber 
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.