Hangi Balık Kaç Dakika Pişirilir? Hangi Balık Nasıl Pişirilir?

Balığın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Lezzetine doyamadığımız, çeşit çeşit alternetifi olan, yanına salatayla, turşuyla severek tükettiğimiz balığın, faydasından çok tüketme kısmıyla ilgilenenler için haberimizde balık çeşitlerinin nasıl tüketebileceği hakkında detaylara ağırlık verdik.

Genel 25.12.2020, 13:04 28.12.2020, 01:48
Hangi Balık Kaç Dakika Pişirilir? Hangi Balık Nasıl Pişirilir?






Çeşit ve vitamin bakımından oldukça zengin olan balık, herkes tarafından severek tüketilmektedir. Balığı doğru zamanda tüketmek, balıktan daha fazla tat alınmasını sağlar. Dolayısıyla hangi aylarda, hangi balığı tüketeceğimizi, balıkların ne şekilde pişirileceğini, nasıl tüketileceğini siz değerli okuyucularımız için araştırdık.

''Denizden babam çıksa yerim'' diyenlerdenseniz haberimiz tam size göre. Hazır kış aylarındayız, balık tüketimi artacak dolayısıyla balıkları pişirmenin püf noktaları araştırılıyor.

Her mevsim lezzetli olan Akya Balığı’nı; ızgara, tava, yahni, çorba olarak tüketebilirsiniz.

Temmuz ile Ekim ayları arası en lezzetli zamanları olan Barbun’un tavası, ızgarası ve kağıtta kebabı yapılabilir.

Her mevsimde yenilebilir olan Çipura’nın ızgarası, buğulaması, çorbası mükemmel olmaktadır. Çipura’yı ayrıca fırında pişirerek de tüketebilirsiniz.

Kasım ile Şubat ayları arasında daha lezzetli olan Dil Balığı’nın tavası mutlaka tüketilmelidir. Ayrıca şiş veya salçalı fileto şeklinde de tüketilebilir.

Eylül ve Mart ayları arasında tüketilen Dülger Balığı’nı ızgara olarak, fırında veya sos eşliğinde tavada pişirerek tüketebilirsiniz.

Ekim ve Ocak ayları arasında tüketilen Fener Balığı’nın ızgara, tava, şiş, buğulama çeşitleri denenmelidir.

Haziran ve Temmuz aylarında tüketilen Gelincik Balığı’nı, haşlayarak veya fırınlayarak pişirip deneyebilirsiniz.

Kasım ve Mart ayları arasında tüketilen Hamsi’nin buğulama, ızgara, tava, fırın, kağıt kebabı, pilaki, yahni gibi çok şekilde denenebilir. Yaz aylarında ise ızgara yerine tava veya buğulama çok tercih edilmektedir.

Barakuda; her mevsim sızma zeytinyağında kızartılıp veya ızgara şeklinde tüketilebilir.

Kasım ve Nisan ayları arasında İskorpit’i çorba, yahni, buğulama, pilaki şeklinde tüketebilirsiniz.

Ekim-Şubat ayları arasında İstavrit’i ızgara ve tavada pişirerek tüketebilirsiniz.

Sonbahar ve kış aylarında İzmarit (Pabuç)’i ızgara ve tavada pişirerek tüketebilirsiniz.

Ağustos ve Şubat ayları arasında Kalkan Balığı tüketilse de en lezzetli zamanı Ocak sonundan Mart ortalarına kadardır.  Kalkan Balığı’nı buğulama, kağıt kebabı, tava şeklinde tüketebilirsiniz.

Temmuz ve Eylül aylarında Kolyoz’u ızgara, tava, tuzlama ve kurutulmuş şekilde tüketebilirsiniz.

Haziran, Ağustos, Eylül ve Ekim aylarında Karagöz (Karakulak, Kaçıkorya)’ü ızgara, buğulama, fırın ve çorba şeklinde tüketebilirsiniz.

Yaz ayları dışında lezzetli olan Kefal (Topbaş, Koklan)’in buğulaması ve pilakisi mutlaka denenmelidir.

En lezzetli zamanı Eylül, Şubat arası olan Kılıç Balığı’nı defne yapraklı, domatesli şiş ızgara ve kağıt kebabı şeklinde tüketebilirsiniz.

Kupes (Kupez, Gopez, Kupa balığı, Altınkuşak)’in kızartmasını denemenizi tavsiye ederiz.

Lagos (Lahoz, Kum Gridası)’u Ekim ve Şubat ayları arasında ızgara, çorba, buğulama, fırın, haşlama şeklinde tüketilmesi önerilir.

Mart, Nisan ve Mayıs ayları dışında her türlü yemeği yapılan levreğin buğulaması, fırında kağıt kebabı mutlaka denenmelidir.

Kasım ve Nisan ayları arasında Lipsoz’u çorba, buğulama, pilaki, yahni şeklinde tüketebilirsiniz.

Eylül ortasından Ocak sonuna kadar Lüfer’in en yağlı zamanıdır ve ızgarası yapılmaktadır. İlkbaharda daha çok tava, pilaki ve buğulaması yapılmaktadır. Diğer zamanlarda pilakisi, buğulaması, kağıt kebabı ve tavası yapılır. 

Yorumlar (0)
10
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 19 41
2. Fenerbahçe 19 39
3. Galatasaray 19 36
4. Gaziantep FK 19 34
5. Alanyaspor 19 31
6. Hatayspor 19 31
7. Trabzonspor 19 30
8. Karagümrük 19 27
9. Malatyaspor 19 27
10. Göztepe 19 25
11. Antalyaspor 19 25
12. Sivasspor 19 24
13. Rizespor 19 24
14. Başakşehir 19 23
15. Konyaspor 19 22
16. Kasımpaşa 19 22
17. Kayserispor 19 19
18. Gençlerbirliği 19 19
19. Ankaragücü 19 18
20. Erzurumspor 20 17
21. Denizlispor 19 14
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. M. United 19 40
2. Man City 18 38
3. Leicester City 19 38
4. Liverpool 19 34
5. Tottenham 18 33
6. Everton 17 32
7. West Ham 19 32
8. Chelsea 19 29
9. Southampton 18 29
10. Arsenal 19 27
11. Aston Villa 16 26
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 19 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 18 19
16. Burnley 18 19
17. Brighton 19 17
18. Fulham 18 12
19. West Bromwich 19 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 17 44
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Villarreal 19 33
5. Sevilla 18 33
6. Real Sociedad 19 30
7. Granada 19 28
8. Real Betis 19 26
9. Cádiz 19 24
10. Getafe 18 23
11. Celta de Vigo 19 23
12. Levante 18 22
13. Athletic Bilbao 18 21
14. Valencia 19 20
15. Eibar 19 19
16. Real Valladolid 19 19
17. Deportivo Alaves 19 18
18. Elche 17 17
19. Osasuna 19 16
20. Huesca 19 12