ABONE OL

Zerdaçal Bitkisinin Faydaları Nelerdir? Zerdeçal Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Zerdeçal Çayı Nasıl Hazırlanır?

Zerdeçöp, safran kökü, sarıboya, zerdeçav, hint safranı gibi isimleri bulunan Zerdeçal, zencefilgiller familyasından sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bir bitki cinsidir.

Zerdeçal faydaları nelerdir sorusu Doç. Dr. Murat Hakan Terekeci'nin açıklamalarından sonra sıkça sorulmaya başlandı. Koronavirüsü yenen doktor zerdeçal tüketiminin faydasını söyledi ve vatandaşlara tavsiye etti. Zerdeçal bilenlerin her yemekte kullanmaya çalıştığı bir baharattır. Çay olarak tüketilen Zerdeçal ile ilgili bilgiler haberimizde!

Zerdeçal bitkisi kurutularak elde edilen ve baharat olarak kullanılan bir besindir. Oldukça faydalı olduğu bilindiği için özellikle belirli yaştaki insanlar günde bir çay kaşığı tüketmeye çalışırlar. Yemeklerine zerdeçal katarlar. Kimisi de zerdeçal çayı hazırlayıp bunu tüketmeye çalışırlar. Zerdeçal çayı nasıl hazırlanır, zerdeçalın faydaları nelerdir gibi soruları haber içeriğimizde yanıtladık.

Zerdeçal lifli yapısı sayesinde sindirim sistemine oldukça faydalı bir baharattır. Sahip olduğu yüksek antioksidan özelliği ile bakterilere karşı koruyucudur. Zerdeçal (Curcuma longa), zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bir bitki cinsidir. Hint safranı olarak da bilinir. Anavatanı Güney Asya'dır.

Corona virüs tedavi sürecini başarıyla atlatan İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Murat Hakan Terekeci, koronavirüse yakalanmamak veya tedavi sürecinin başarılı geçmesi için C ve D vitamini ile zerdeçal tüketiminin çok önemli olduğunu söyledi. Terekeci şu ifadeleri kullandı: "Etkin maddesi kurkumin olan zerdeçal kullanılabilir. Özellikle akciğer tutunumunun tedavisinde ve bağışıklık sisteminin dengelenmesinde kullanılabilir. Bir de deve dikeni tohumunun özü var. Onu da özellikle akciğer ve karaciğerdeki zatürre lezyonlarının iyileşmesi tedavisinde kullanılabilir. Zerdeçalı günlük bir tatlı kaşığı yemeklerde kullanabilir. O şekilde acı olduğu düşünülüyorsa eczanelerden zerdeçal ürünü alınabilir."


Zerdeçal'ın faydaları nelerdir?

-Zerdeçalın içeriğindeki antioksidanların yaşlanmayı geciktirici etkisi vardır.

-Hazmı kolaylaştırıcı etkisi sayesinde kilo vermeye yardımcı olur.

-Kireçlenme ve romatizma gibi hastalıklarda doğal kür olarak kullanılır.

-Kötü kolesterolü düşürmede etkilidir.

-Zerdeçal kalp sağlığını korur.

-Damar tıkanıklığını önler.

-Toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur.

-Karaciğer yağlanmasını engeller.

-Depresyon etkilerini azaltır.

-İltihap söktürücü etkisi vardır.

-Zerdeçal, metabolizmayı hızlandırır.

-İltihaplanmaya karşı son derece etkilidir.

-Bağışıklığı yüksek oranda güçlendirmeye yardımcı olduğu için de korona virüsten korunmadaki rolü yadsınamaz.

Zerdeçal hangi besin değerlerini içerir?

Sağlık üzerine faydaları saymakla bitmeyen zerdeçal, tüm bu olumlu etkilerine karşın çok düşük kalori içeriğine sahiptir. Bu nedenle kilo vermeyi hedefleyen bireylerin kullanımına da oldukça uygundur. Bir çorba kaşığı zerdeçal tozu, vücuda yaklaşık olarak 29 kilokalorilik enerji sağlar. Bunun yanı sıra 0.91 gram protein, 0,31 gram yağ, 6.31 gram karbonhidrat, 2.1 gram lif içerir. Mikro besin ögelerinin karşılanmasına da yardımcı olan zerdeçalın bir yemek kaşığı kadarlık miktarı tüketildiğinde günlük demir ihtiyacının %16'sı, potasyum ihtiyacının %5'i, manganez ihtiyacının %26'sı ve C vitamini gereksiniminin %3'ü karşılanır. Dolayısıyla sağlıklı ve dengeli bir beslenme planı belirlenirken zerdeçal tüketiminin de bunun içerisine eklenmesi hem sağlığın korunmasına hem de makro ve mikro besin ögesi gereksinimlerinin karşılanmasına yardımcı olacaktır.

Zerdeçal çayı nasıl hazırlanır?

2 çay kaşığı öğütülmüş toz zerdeçal

2 su bardağı içme suyu

1 çay kaşığı zencefil

İsteğe göre bal ve limon suyu

Bir demlikte önce suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine sırasıyla toz zerdeçalı ve zencefili ekleyin. 10 dakika demlenmesini bekleyin. Demlendikten sonra çayı bir süzgeç yardımıyla bardağa alın. Tadından hoşlanmazsanız içine bal ve limon da ekleyebilirsiniz.
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.