ABONE OL







Kış boyunca tüketebileceğiniz, yaz aylarında buzdolabında muhafaza etmeye başlanan sebze ve meyveler aylar boyunca tazeliğini korumaktadır.

Yaz aylarında kış için hazırlıklarına başlayan vatandaşlar, buzdolaplarını doldurmak için ellerinden geleni yapıyor. Bir çok çeşitte meyve ve sebzenin bir arada bulunduğu buzdolaplarında bozulmalar olmaması için usulüne uygun muhafaza yöntemlerini sizler için araştırdık.

Uzun kış mevsimi boyunca özellikle hamarat ev hanımları yaz aylarından itibaren buzdolabının buzluğunda veya derin dondurucusunda çeşitli meyve ve sebzeleri kışın da tüketebilmek için çeşitli arayışlara giriyor. Yazın buzluğa koyulan meyve ve sebzeler eğer doğru şartlarda hazırlandıysa kışın yenmek üzere tazeliğini koruyabiliyor.

Yaz aylarının vazgeçilmez hazırlığı olan kış hazırlığında buzdolapları kış boyunca tüketilebilecek meyve ve sebzelerle doldurulur. Her meyve ve sebze ayrı koşullarda saklanmalıdır.

Barbunyadan kırmızı bibere, kabaktan taze fasulyeye, zeytinyağlı sarmadan bamyaya, patlıcandan bezelyeye, mısırdan domatese, kıymadan çeşitli meyvelere kadar daha bir çok sebze, meyve ve değişik besinler buzlukta, derin dondurucuda saklanabilir. Bunun için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Hangi meyve, sebze, besin nasıl saklanmalı haberimizde.

Barbunya; Barbunyaları biraz haşlayıp buzdolabı poşetlerine doldurun. Soğumalarını bekleyip, havasını iyice aldıktan sonra poşetleri kapatıp buzluğa koyun. Haşlamak ile uğraşmak istemezseniz doğruca çiğ halde de koyabilirsiniz. Ancak o zaman normal pişirme sürenizi biraz arttırmanız gerekecektir.

Kırmızı Biber; İlk olarak kırmızı biberleri ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Daha sonra kabuklu kısmı yukarı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun ve üzerine çok az miktarda zeytinyağı sürün. Fırında iyice pişirdikten sonra henüz sıcakken bir kilitli poşete koyun ve yaklaşık yarım saat bekletin. Bu sayede çok kısa sürede soyulacaklardır. Biberleri tamamıyla soyduktan ve soğuttuktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup kaldırın.

Kabak; Rendelemiş, küp küp doğranmış ya da jüliyen doğranmış kabakları ilk olarak 2 dakika kaynamış suya ardından da buzlu suya daldırın. Buzdolabı poşetlerine tek yemeklik olarak bölüştürün.

Taze Fasulye; İlk olarak fasulyeleri yıkayıp dilediğiniz boyutta küçültün. Ardından 2-3 dk kaynar suyu atın ve hemen sonrasında buzlu suya daldırın. Kurutup buzdolabı poşetlerine paylaştırın. Aynı işlemi fasulyenin minik kardeşi börülce için de uygulayabilirsiniz.

Zeytinyağlı Sarma; Zamanınızın olduğu bir gün fazladan sardığınız etli/zeytinyağlı sarmaları buzdolabı poşetlerine koyarak habersiz gelen misafirlerinize de ziyafet verebilirsiniz. Buzluğa atılacak zeytinyağlı yaprak sarmalarının iç pilavını çok çok az pişiriyoruz böylelikle 2. pişirmede sarmaların içi lapa gibi olmuyor.

Bamya; İlk olarak domatesleri doğrayın ve poşetlerin dibine koyun. Ardından bamyaları ayıklayın ve yıkayın. Daha sonra su kaynatın ve içerisine limon suyu ekleyin. Bamyaları ilk olarak 2-3 dk kaynar suda bekletin daha sonra soğuk suya. Koyduğunuz domateslerin üzerine ekleyip buzluğa atın.

Patlıcan; Patlıcanları hemen pişirmek için tost makinenizi kullanabilirsiniz. Patlıcanları parmak kalınlığında doğrayın ve bir süre tuzlu suda bekletin ardından yağlı kağıt serdiğiniz tost makinesine koyun ve yakmadan kızartın. Soğuduktan sonra porsiyonlara bölüp poşetlere koyun.

Bezelye; İlk olarak bezelyeleri biraz haşlayın ardından soğumaya bırakın ve poşetlere doldurun. Eğer haşlamak ile uğraşmak istemezseniz çiğ halde de poşetlere koyabilirsiniz.

Mısır; İlk olarak koçan mısırları haşlayın. Daha sonra bir bıçak ile taneleyin ve buzdolabı poşetlerine doldurup buzluğa atın.

Domates; Domatesleri rendeleyip buzluğa kaldırabilirsiniz.

Kıyma; Dilerseniz çiğ olarak dilerseniz domates ve soğan ile birlikte yemeklik olarak dilerseniz de sadece kavrulmuş olarak saklayabilirsiniz.

Sebze/Tavuk/Et Suyu; Malzemenizi üzerini kaplayacak kadar su ekleyin. Ardından baharatları koyun ve kaynatın. Çıkan suyu dilerseniz buz kalıplarında dilerseniz poşetlerde saklayın.

Köfte; Ne şekilde köfte hazırlıyorsanız (bulgurdan, etten) hazırlayıp biraz una bulayın ve porsiyonlar halinde buzluğa atın.

Çorba; Mercimek, patates, sebze gibi süzülen çorbaları kaplara doldurup dondurabilirsiniz. Diğer çorbaları da olduğu gibi malzemeleri ile dondurmanız pek mümkün.

Mürdüm Eriği; Mürdüm eriğini tam mevsimindeyken alın ve buzluğa atın emin olun sebzelerden çok daha kolay. Yıkadığınız erikleri ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra poşetlere doldurun.

Meyveler; Dilediğiniz kırmızı meyveyi (çilek, kiraz, vişne, böğürtlen, kayısı, şeftali) ayıklayın ve buzluğa atın. 

Kışlık Taze Fasulye (Dondurucuda) Tarifi İçin Malzemeler

5 kilo taze fasulye
Tuz

Kışlık Taze Fasulye ( Dondurucuda) Tarifi; Fasulyenizi ayıklayın ve doğrayın. Doğradığınız fasulyeyi iyice yıkayınız. Sonra tencereye aliniz su eklemenize gerek yok zaten kapağını kapatınca sulanacaktır. 5 dk kadar kapağı kapalı kalsın sonra kapağını kaldırıp biraz tuz ekleyin. Suyunu çeken fasulyeyi çok az yağ ekleyin bi iki karıştırın kapatın. Altını süzgeçe boşaltın, hem kalan suyunu salsın hemde soğusun. Soğuyan fasulyeyi porsiyonluk buzdolabı poşetine koyun ve dondurucunuza koyun.

Muhteşem Sucuk Tarifi İçin Malzemeler

1 kg Yağlı dana kıyma (Tek çekim)
6 iri diş Sarımsak
1 Yemek kaşığı Tatlı kırmızı toz biber
1 Yemek kaşığı acı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı toz çemen
1 Tatlı Kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
Tuz
Strech folyo
Bağlamak için ip

Muhteşem Sucuk Tarifi; Kıymamızı mutfak şefinin yoğurma kabına koyalım.Tuz hariç tüm baharatları ve rendelenmiş sarımsağı kıymanın üzerine koyalım. Makinemizi çalıştırıp 5 dk yoğuralım. Tuza miktar vermedim. Tuzu ilave edip 2-3 dk yoğurduktan sonra tuzuna bakın az ise ilave edin. Makine de 15 dk yoğrulduktan sonra (elde yoğuracaksınız söyleceğim kıvama kadar yoğurmanız gerekiyor) kıymayı elinizle kontrol edin. Kıymayı çektiğinizde sünüyorsa olmuş demektir. Fotoğraflar da var. Son bir kezde eliniz ile 5 dk yoğurup elinizin lezzetini verin. 8 eşit bezeye ayırın. Elinizle bir tepsi üzerinde yuvarlayarak parmak sucuk şekli verin. Bütün bezelere şekil verdikten sonra sıra geldi streç ile sarmaya. Streç ile  şekil vermiş olduğunuz sucukları 2-3 tur sarın ve kenarlarını bağlayın. Bağladığınız strecin fazlalıklarını makas ile kesin. Artık sucuklarımız hazır. Derin dondurucuya atın ve istediğiniz zaman yiyin.

Buzlukta Domates Tarifi İçin Malzemeler

1 kasa dometes
Karton bardak
Buzdolabı poşeti

Buzlukta Domates Tarifi; İlk olarak sos şeklinde hazırladım. Rondodan domateslerimizi kabuklarını ister soyun isterseniz soymayın ben soymadan rondodan geçirdim. Geçirdiğimiz domatesleri 30 dakika asitinin çıkması için kenara alalım. Asiti çıkan domateslerimizi karton bardaklara koyalım. Domatesler beklerken diğer sekile geçelim. Fırın yemekleri için bu şekil çok güzel oluyor. Domatesleri yuvarlak olacak şekilde keselim ve buzdolabı poşetlerine üst üste gelmeyecek şekilde tek tek dizelim. İstediğiniz poşet sayısına gelinceye kadar devam edelim. Son şekil olarak da domateslerimi yemeklik olarak küçük küçük doğradım ve karton bardaklara eştir şekilde koydum. Son olarak da isterseniz üzerini streçle hava almaması için kapatabilirsiniz. Daha sonra da buzluğumuza yerleştirelim.

Derin Dondurucuda Kırmızı Kapya Biber Tarifi İçin Malzemeler

Kapya biber
Buzdolabı poşeti
Bir adet pipet kolayca havasını almak için

Derin Dondurucuda Kırmızı Kapya Biber Tarifi; Öncelikle kırmızı kapya biber lerimizi içini temizleyip yıkadıktan sonra istediğiniz boyutta kesebilirsiniz. Buzdolabı poşetlerine koyarak ardından pipeti poşetin içine koyarak ağzınızla poşetin içindeki tüm havayı çekin. Böylelikle içinde hiç hava kalmayarak iyice vakumlanır ardından buzluğa kaldırabilirsiniz. İstediğiniz zaman bir avuç çıkartarak yemeklere ekleyebilirsiniz.

Buzluk İçin Patatesli Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka
5 adet patates
1 baş soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz yağ ve istediğiniz baharatlar

Buzluk İçin Patatesli Sigara Böreği Tarifi; Soğanı küp doğrayıp yağda kavurun patatesi haşlayıp kabuklarını soyup ezin kavrulmuş soğana salça ve baharat ekleyip kavurun. En son patates ekleyip bir iki kavurup ocaktan alın. Yufkayı masaya serin ve üçgen parçalara kesin içine patates harçtan koyup sigara böreği şeklinde sarıp dolap poşetine koyup buzluğa atın istediğiniz zaman çıkarıp kızartıp tükete bilirsiniz.

Buzluğa Kış İçin Yemeklik Kabak Tarifi İçin Malzemeler

İstediğiniz miktarda kabak ve tuz

Buzluğa Kış İçin Yemeklik Kabak Tarifi; Kabakları yemeklik doğrayıp tuzlayın ve poşetlere koyup buzluğa atın kış ayında türlü yemekleri güveçte ve istediğiniz yemeklerde kullana bilirsiniz.

Buzluk İçin Sarma Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı pirinç
1 baş soğan
1 yemek kaşığı salça
Yağ tuz kuru nane ve baharat yapmak istediğiniz kadar yaprak

Buzluk İçin Sarma Tarifi; Soğanı küp doğrayıp iyice kavurun. Sonra içine salça ekleyip biraz daha kavurun. İçine pirinç ekleyip biraz daha kavurduktan sonra baharat ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip bir karıştırıp suyunu çekmesi bekleyin. Ocaktan alıp soğuttuktan sonra sarıp buzluğa atın pişirmek istediğiniz zaman buzlu haliyle tencereye dizip üzerini biraz geçecek şekilde su döküp pişirin.

Buzluk İçin Biber Tarifi Malzemeleri

1 kg sivri biber
15-20 adet küçük kilitli poşet

Buzluk İçin Biber Tarifi; Biberlerimizi güzelce yıkıyoruz iyice kuruluyoruz. Sap kısımlarını bıçak yardımıyla kesiyoruz. Ardından biberleri küçük küçük doğruyoruz.
Diğer taraftan doğradığımız biberleri poşetimizin içine düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz. Poşetlerin üzerine hafifçe bastırıp havasını alıyoruz. Hazırladığımız bu yöntem ile yemeklik biberlerimizi buzlukta üst üste yerleştirip uzunca bir süre saklayabiliriz. Dondurucudan çıkan yeşil biberler bekletilmeden kullanılması lazım aksi takdirde çözülmesi beklenirse yumuşar yemek içerisinde çabuk erir ve görüntüsü kötü olur.

Dondurucuda Lahana Saklama Tarifi İçin Malzemeler

1 adet lahana
Su

Dondurucuda Lahana Saklama Tarifi; Öncelikle lahanalarımızı köklerinden ayırıyoruz. Ardından tenceremize suyu bırakıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suya tüm lahanaları tek tek bırakıyoruz. Ara ara üzerine bastırıyoruz. 3-4 dakika kaynayan lahanaları soğuk suya alıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Süzgeçle süzdükten sonra sarma büyüklüğünü ayarlayarak kesip dolap poşetlerine bırakıyoruz.

Dondurucu İçin Dolmabiber Tarifi İçin Malzemeler

Dilediğiniz miktarda dolmabiber

Dondurucu İçin Dolmabiber Tarifi; Biberlerin kapaklarını çıkarıp yıkayalım tohumları gitsin. Suyunu da süzdürdükten sonra poşetlere yiyeceğiniz miktarda koyup ağzını bağlayın ve direk dondurucuya yerleştirin. Yapmak istediğiniz zaman ilk olarak içini hazır edin. Daha sonra biberi dondurucudan çıkarıp buzlu buzlu doldurun. Buzunu sakın çözdürmeyin kararir. Buzlu buzlu doldurup pişirin.

Kış İçin Buzlukta Biber Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo kırmızı yeşil karışık biber
Biberleri koymak için buzdolabı poşeti
Havasını almak için pipet

Kış İçin Buzlukta Biber Tarifi; Öncelikle biberlerimizi güzelce yıkıyoruz. Daha sonra saplarını ayırıyoruz. Ben biberlerimin bir kısmını uzun ince doğradım kışın tepsi yemeklerinde kullanmak için. Bir kısmını da küp küp güveçlik doğradım. Kalan kısmını da bulgur pilavında kullanmak için küçük küçük doğradım. Siz dilediğiniz gibi doğrayabilirsiniz. Doğradığımız biberleri buzdolabı poşetine koyuyoruz. Ağzını bağlamadan pipeti poşetin içine koyup ağzını büzüyoruz ve pipetle içindeki havayı çekiyoruz. Ve biberlerimiz buzluk için hazır.

Kışlık Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

3 kg taze fasulye
5-6 adet domates
3 adet büyük soğan
1 çay bardağı sıvı yağ

Kışlık Taze Fasulye Tarifi; Fasulyeler isteğe bağlı doğranır ve yıkanır. Büyükçe bir tencereye yağı döküp soğanları bir kaç dakika çevirelim. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız yada rendeden geçirdiğimiz domatesleri atıp bir kaç dakika çevirip fasulyelerimizi atalım rengi dönene kadar kavrulması yeterli olacaktır. Soğuduktan sonra ister kilitli poşet ister buzdolabı poşetine 1 yemeklik olacak kadar paylaştıralım.

Dondurucu Kışlık Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

4 kilo patlıcan
2 su bardağı sıvı yağ

Dondurucu Kışlık Karnıyarık Tarifi; Öncelikle patlıcanları yıkıyoruz. Kurutuyoruz ve patlıcanın iki yanını soyup soyduğumuz bir yanını bıçakla yarıp kızartıyoruz.
Kızardığımız patlıcanlar soğuyunca buzdolabı poşetine alarak ağzını iyice kapatıp dondurucuya atıyoruz.

Kıymalı Pide Buzluk İçin Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin ;

500 gram yarım yağlı kıyma
2-3 adet domates
3-4 adet biber
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak

Kıymalı Pide Buzluk İçin Tarifi; Hamuru için bütün malzemeyi kabımıza koyup yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde edelim üzerini kapatıp kenara alalım daha sonra iç harcımız için domatesi biberi soğanı ve sarımsağı minik minik doğruyoruz kıymamızla karıştırıyoruz. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde beze yapıp pide şeklinde açıyoruz. Kıymalı harcımızdan ortasına koyup kenarlarını kapatıyoruz daha sonra dondurucuya aleminyum folyoya sararak koydum. Ben donduktan sonra alüminyum folyoları çıkarttım ben poşetleyip koydum istediğimiz zaman buzluktan çıkarıp çözülmeden fırına koyalım piştikten sonra üzerine tereyağı sürelim. 

Fırında Kışlık Patlıcan Közleme Tarifi İçin Malzemeler

14 adet bostan patlıcan
1 adet yağlı kağıt

Fırında Kışlık Patlıcan Közleme Tarifi; Patlıcanları yıkayıp kuruluyoruz ve boylamasına saplarıyla beraber ortadan ikiye kesiyoruz. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine diziyoruz. Fırınımızı maksimum derecede ızgara ve fan ayarına getiriyoruz. Patlıcanlarımızı fırınımızın önce 3. rafına daha sonra derecesini 190 dereceye indirerek 2. rafına indiriyoruz ve ters yüz ederek arada kontrol ederek pişiriyoruz. Bazı patlıcanlar geç pişebiliyor kontrol etmek gerekir. Pişen patlıcanlarımızı fırından alıyoruz ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kaşık yardımı ile saplarından tutarak kabuklarından ayırıyoruz. İstediğimiz ölçüde kilitli buzdolabı poşetlerine koyuyoruz ve buzluğa kaldırıyoruz. Yiyeceğimiz zaman buzluktan çıkararak çözdürüyoruz.

Kışlık Bamya Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo bamya
Her kilo için 1 yemek kaşığı limon tuzu
Kaynar su

Kışlık Bamya Tarifi; Tencerenize yerleştirdiğiniz kaynar suya pişireceğiniz miktara uygun limon tuzunu çözünene kadar erimesi için yavaş yavaş karıştırıyoruz. Ardından temizlediğimiz bamyaları suya bırakıyoruz. Bamyaların rengi yeşilden sarıya döndüğünde haşlanma işlemimiz yeterli seviyeye gelmiş demektir. Ardından geniş bir tepsiye bamyaları soğuması için kevgir yardımı ile karıştırmadan üst üste gelmediğine emin olarak yerleştiriyoruz.

Buzlukta Sarımsak Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg sarımsak
Su
Islatma kabı

Buzlukta Sarımsak Tarifi; Top top sarımsakları dil diş hale getirip kaba koyalım. Üzeri geçecek normal suda 1 saat ıslansın. Sonra kabuklarını soyup buzluk kabına koyun ve atın derin dondurucuya.

Maydanoz Saklama Tarifi İçin Malzemeler

Maydanoz
Buzdolabı poşeti

Maydanoz Saklama Tarifi; Maydanozları sirkeli suda bekletip, bol suyla duruluyoruz.İstediğimiz büyüklükte kıyıyoruz.Yine istediğimiz miktarda, poşetliyoruz.
Buzdolabına kaldırıyoruz.

Buzlukta Dere Otu Tarifi İçin Malzemeler

2 bağ dere otu
Buzluk kutusu

Buzlukta Dere Otu Tarifi; Öncelikle sap kısımlarını ayırın. Bol suda yıkayın. Suyun süzülmesini beklerin. Doğrayın. Buzluk kutusuna koyun.

Buzlukta Konserve Mısır Tarifi İçin Malzemeler

1 kutu konserve Mısır
Buzluk kutusu

Buzlukta Konserve Mısır Tarifi; Selam kızlar ben oğluma pizza yaptığım için konservelik mısır alıp böyle buzluğa atıyorum bozulmuyorda. Konservede ki suyunu süzüp biraz sudan geçirip süzüp kutuya koyun atın buzluğa poşette olur tercih sizin.

Dondurucuda Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

Ispanak
Buzdolabı Poşeti

Dondurucuda Ispanak Tarifi; Ispanaklarımızı sirkeli suda bekletip iyice temizliyoruz. Ispanaklarımızı su ile duralayıp, sirkesinden arındırıyoruz. Tenceremize istediğimiz büyüklükte doğruyoruz (ben elimle parçalamayı tercih ediyorum). Tahta kaşıkla karıştırarak ıspanaklarımızı haşlıyoruz. Soğuyan ıspanaklarımızın suyunu sıkıp buzdolabı poşetine koyuyoruz. (Ben borani için kullanıyorum). Derin dondurucuya ıspanaklarımızı kaldırıyoruz.

Kışlık Erik Tarifi İçin Malzemeler

Erik
Buzdolabı poşeti

Kışlık Erik Tarifi; Kış aylarında komposto yapmak isterseniz; eriklerinizi yıkayıp, temizleyip buzdolabı poşetine koyun. Derin dondurucu da saklayın.

Buzlukta Çilek Tarifi İçin Malzemeler

Çilek

Buzlukta Çilek Tarifi; Çilekleri yapraklarından ayıklayıp yıkıyoruz ve saklama kaplarında buzluğa atıyoruz. Kullanmak istediğimiz zaman 2 saat önceden çıkartıyoruz. Acil ise üzerine sıcak su gezdirerek eritebiliyoruz.

Kışlık Vişne (Dondurucuda) Tarifi İçin Malzemeler

2 kg vişne (Miktarını isteğinize göre artırabilirsiniz)

Kışlık Vişne (Dondurucuda) Tarifi; Vişneleri çöplerinden ayırıp yıkıyoruz, suyunu iyice süzdükten sonra buzdolabı poşetlerine koyup havasını alıyoruz.
Daha sonra dondurucuya yerleştiriyoruz.

Buzlukta Ahududu Saklama Tarifi İçin Malzemeler

Dilediğiniz kadar ahududu

Buzlukta Ahududu Saklama Tarifi; Meyveler yıkandıktan sonra süzgeçte kuruması için bırakılır. Kuruduktan sonra pakete bir sıra dizilir üzerine buzdolabı poşetinden bir parça kesilerek serilir. Diğer sıra poşetin üzerine dizilir. Buzdolabında ve derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

Mevsimlik Meyveleri Dondurma Tarifi; Kabuklu meyvelerin kabuklarını soyup, dilimleyip öyle donduruyoruz. Ama soyduktan sonra kararan meyvelere biraz şeker veya limon suyu sürüp öyle dondurun. Yaban mersini, çilek, ahududu, böğürtlen, kiraz (çekirdeği çıkartılmış), üzüm gibi meyveler eğer organikse yıkamadan poşetlere doldurup direk dondurucuya atabilirsiniz. Ama eğer yıkamak isterseniz, süzgeçte uzun süre bekletin. Mümkün olduğu kadar suyu süzülmüş olarak paketleyin (sulu olursa, kalıp şeklinde donar ve kullanırken açması çok zor olur). Portakal, kivi, şeftali, kavun, kayısı, muz gibi kabuklu meyvelerin kabukları soyulur (eğer meyve sertse, sert şeftali gibi, önce kaynar suda 30 saniye haşlayın sonra 2 dakika kadarda buzlu suda bekletin. Kabuğu kendiliğinden soyulacaktır). Çekirdekleri çıkartılır, ince ince dilimlenir. Buzluğa girebilecek bir tepsiye yağlı kağıt veya streç serin ve dilimlediğiniz meyveleri tek kat olarak tepsiye dizin. Öylece dondurun, sonra donmuş meyveleri poşetlere aktarın, tekrar buzluğa koyun. Elma, armut gibi doğrandıktan sonra kararan meyveleri aynı diğer meyveler gibi hazırlayın, ama tepsiye dizmeden önce bir kaç kaşık seker atın üzerine. İyice karıştırın ve sonra donması için tepsiye dizin. Yine aynen donduktan sonra poşetlere aktarın ve buzlukta saklayın.

Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.